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芦笋怎样处理要削皮吗?

国内 来源:四海网综合头条      时间:2022-01-05 14:08:01

1、比较较嫩的芦笋是不需要削皮的,如果是有点老的芦笋就必须要削皮,食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房,所以,炒芦笋之前一般都会去皮。

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2、芦笋半截有皮,半截比较嫩,嫩的半截可以直接用,质地坚硬的半截如果连皮炒的话,外皮是无法炒软的,吃起来得蜕皮,影响口感。

标签: 芦笋怎样处理要削皮吗 芦笋 去皮 厨房

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