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春分节气的特点和风俗 春分养生吃吃什么传统食物美食

国内 来源:北京日报客户端      时间:2022-03-20 08:35:46

3月20日,迎来春分。春分至,春意浓,最是人间好时光。春分有着曼妙的诗意,“中分春一半,今日半春徂。”

春分,是二十四节气之一,春季的第四个节气。春分是春季九十天的中分点,这一天,太阳光直射地球赤道,全球昼夜几乎等长。春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季3个月之中,平分了春季。

《月令七十二侯集解》中对春分的解释是:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分”。

春分在天文学上有重要意义,春分这天南北半球昼夜平分,自这天以后太阳直射位置继续由赤道向北半球推移,北半球各地白昼开始长于黑夜,南半球与之相反。在气候上,也有比较明显的特征,我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外,均进入了明媚的春天。

春分节气,东亚大槽明显减弱,西风带槽脊活动明显增多,蒙古到东北地区常有低压活动和气旋发展,低压移动引导冷空气南下,北方地区多大风和扬沙天气。当长波槽东移,受冷暖气团交汇影响,会出现连续阴雨和倒春寒天气。 春分后,南方开始进入强对流天气多发期。随着天气回暖,泥土解冻,北方地区的沙尘天气也增多起来。

春分后,气候温和,雨水充沛,阳光明媚。此时严寒已经逝去,气温回升较快,尤其是华北地区和黄淮平原,日平均气温几乎与多雨的沿江江南地区同时升达10℃以上而进入明媚的春季。

春分分为三候:初候玄鸟至;二候雷乃发声;三候始电。春分是草长莺飞、燕歌蝶舞的一片蓬勃盛景,春分之日,“玄鸟至”,“玄鸟”即燕子,它春分而来,秋分而去。春暖百花开,似曾相识燕归来。

春分习俗

春分时节,我国民间有祭日、放风筝、吃春菜、立蛋等风俗。

祭日。早在周代,春分就有了祭日仪式。《礼记》:“祭日于坛。”孔颖达疏:“谓春分也。”因此祭日的习俗便流传下来。古时候,帝王祭日多在京郊。到了明清两代,皇帝祭日选在北京朝阳门外东南的日坛。

竖蛋。民间有俗语“春分到,蛋儿俏”。“春分”这天,地球南北引力趋向平衡,天朗气清,人的精神状态相对较好,适合做一些需要手劲和智慧的游戏。挑选的鸡蛋最好是生的,熟的更难立起来。

放风筝。春分后,人们纷纷开始踏青出行,户外活动中,放风筝是一个重要项目。温柔的春风里,人们在空地上肆意奔跑,争相比着谁的风筝放得更高更远。

吃春菜。春菜顾名思义,是春天的蔬菜。在岭南一带,春分有吃春菜的风俗。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”

送春牛。春分到,送出春牛图。什么是春牛图?把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,再印上农夫耕田图样,名曰“春牛图”。送图者一般都是能言擅唱歌者,主要说些春耕和吉祥不违农时的俗语,每到一家更是即景生情,说得主人乐而给钱为止。这些言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称“说春”,说春人便叫“春官”。

春分养生

春分是个养生好时节,应早睡早起,漫步缓行。睡眠充足能助人心情平和、提高免疫力,白天人会充满活力,也有利血压稳定、心脏健康。早睡早起,保证6至8小时睡眠。如果觉得困,不妨补个午觉,消除疲劳。

春分时节宜养肝。每到春天,很多人明显感觉肝火变旺了。春分正好适合养肝。这个时节宜早睡早起,散散步,可以食用菊花茶、三七花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶等,以养肝。

春分时节宜养阳。经过了一个漫长的冬季,人体内寒气过剩,这个时节,春回大地,积蓄已久的阳气慢慢生发出来。春分适合多晒晒太阳,选择食用一些平补温补的食材,吃一些韭菜、肉苁蓉、鹿茸、冬虫夏草等,以补充阳气。

春分饮食讲究“调其阴阳,不足则补,有余则泻”。此时多食用蔬菜水果,可以补充冬季体内维生素和矿物质的消耗,对养生大有裨益。《本草纲目》记载:艾叶性温味苦,无毒,通十二经,具有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。饮食调养总的原则是以清淡为主,宜甘少酸。多吃甘平补脾之食物,如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品等均可多食用。像羊肉、狗肉、鹌鹑、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物要尽量少吃。(记者 骆倩雯)

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