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购买板栗时如何挑选新鲜的栗子?怎么辨别板栗好坏?

国内 来源:四海网综合头条      时间:2022-06-23 13:31:13

1、选栗子首要看颜色,外壳鲜红、颗粒饱满范光的,一般较好不较好。如果外壳的颜色无光泽带黑影,则说明栗子被虫蛀或受热变质。

2、可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

3、将一把栗子抖在台上或放入手里摇,有壳声音,果肉已干硬,可能是隔年栗子或已坏的栗子。

4、看板栗看绒毛。购买板栗的时候,大家当然都想购买新鲜的板栗了,而新鲜的板栗特征是什么呢?新鲜栗子尾部的绒毛比较多,而如果是陈年栗子表面比较光亮,相对的来说绒毛比较少,只在尾尖有一点点。

标签: 受热变质 外壳鲜红 颗粒饱满范光的 果肉已干硬

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