国内 来源：中国市场监管报 时间：2022-02-18 10:50:39
“哇!白醋遇到小苏打就像火山爆发，喷出来的二氧化碳还能灭火!”“看!二氧化硫试剂盒比色卡数值是10，这说明我的话梅二氧化硫含量没有超标哦。”日前，浙江省瑞安市食品检验检测中心的实验室里传出阵阵稚嫩的声音。原来，这里正在进行2022年首场实验室开放活动，共有15名小学生参与。
据了解，本次活动是瑞安市食品检验检测中心首次通过“浙里检”平台“开放实验室”模块进行预约并完成的实验室开放服务，旨在进一步拉近检测机构与社会公众之间的距离，让更多人了解食品安全检验检测知识。
此次活动包括科普课堂、实验室参观、趣味实验3个环节。学生们穿上白大褂，变身“小小检测员”，在科普课堂上了解微生物与食物的奇妙关系。他们还跟随技术人员参观实验室，了解实验流程，认识检测器材，并在观摩工作人员演示实验后，自己动手感受化学反应的魅力。
瑞安市食品检验检测中心工作人员介绍，为了让学生们更直观地感受食品检测工作如何开展，他们特地让学生们从家中带来木耳、枸杞、蜜饯等常用食品，实验室同时准备了一些二氧化硫含量超标的试验品，让学生们在对比实验中学习食品安全知识，获得了学生和家长的一致好评。
下一步，该中心将持续通过“浙里检”平台“开放实验室”模块开展实验室开放活动，面向更多群体、响应更多需求、优化活动方案、创新服务模式，推动食品安全工作取得新进展。
